Keskusgrilli saa uuden yrittäjän Heikki Kuuselasta

Ranuan Keskusgrillin toiminta jatkuu uuden yrittäjän, Heikki Kuuselan voimin. Grilli on ollut suljettuna lähes puoli vuotta, kun Marko Sarajärvi lopetti 30 vuoden jälkeen.

Grillikioskia on kaivattu Ranualla. Keskusgrillin maine on levinnyt laajalle, sillä se ylsi Iltalehden paras grilli -äänestyksessä 4. sijalle 4 heinäkuussa 2021.

Heikki Kuusela kertoo, että ajatus syntyi lenkkeillessä Oravissa Veken toimitusjohtajan Markus Ranuan kanssa.

– Meillä on Maken kans tapana käydä aina silloin tällöin lenkillä kivalla Oravin vitosella ja siellä kuntoportaiden tasanteella pikku jumppahetki punnertamassa. Lenkki on aina myös keskusteluja etupäässä Ranuan elinvoimasta.

Keskusgrilli sijaitsee keskeisellä paikalla S-Marketin ja Hillatorin välissä. Kuva: Tuula Nurmela/Ranuan kunta

Huoli kirkonkylän hiljenemisestä

Yrittäjien toistuva puheenaihe oli huoli Ranuan kirkonkylän taantumisesta.

– Markus otti heinäkuussa puheeksi Ranuan Keskusgrillin ja harmitteli, ettei jo huhtikuussa kiinni laitettuun grilliin ole löytynyt yrittäjää. Ja kauppamies kun on, ehdotti että, ala Heka sinä pyörittämään sitä. Vastasin ensin, että höpö höpö, Kuusela kertoo.

Ajatus kuitenkin kypsyi ja Kuusela otti yhteyttä Marko Sarajärveen. Pikku hiljaa asiat alkoivat selkiytyä.

– Monta lenkkiä tehtiin ja monta kertaa juteltiin Markuksen kanssa. Markuksen piti taivutella minua ja minun piti taivutella itseänikin.

Heikki Kuusela tekee uuden aluevaltauksen. Kuva: Heikki Kuusela

Metsäkoneurakointi vaihtuu burgereihin

Kuuselan LeonFi Oy on tehnyt vuosikymmenet metsäkoneurakointia. Nyt se loppuu.

– Olen tehnyt sitä 30 vuotta eli syy lopettamiseen on sama kuin Sarajärven Markolla. Aikansa kutakin. Metsäkoneurakoinnissa on ollut viime aikoina haastavaa siirtää valtavasti nousseita kustannuksia hintoihin eli touhu on mennyt entistä tiukemmaksi.

 Uusi aluevaltaus tulee siis sopivaan ajankohtaan.

– Kun on saanut käyttää 50 vuotta ranualaisia palveluja, vetää nöyräksi päästä tarjoamaan palveluja ranualaisille. Tämä on tilaisuus, jota en voi päästää käsien läpi.

– Meidän yrittäjien on hyvä katsoa peiliin ja kysyä, voitaisiinko me tehdä jotakin kirkonkylän kuihtumisen estämiseksi.

Grillikioskin lisäksi kiinni on mennyt Hotelli Ilveslinna. Hotelli sulki ovensa aiemmin syksyllä.

– Päätin, että on pakko panna itse kroppaa likoon ja avata grilli. Korkea aika jo tässä iässä tehdä se, ennen kuin alkavat kysellä, koska jään eläkkeelle, 58-vuotias Ranuan Yrittäjät ry:n puheenjohtaja vitsailee.

Keskusgrillin ruuat tunnetaan Helsinkiä myöten.

Markus Ranua osti kiinteistön

Neuvottelujen jälkeen Markus Ranua osti grillikioskin kiinteistön ja Kuuselan yritys jatkaa vuokralaisena liiketoimintaa. Nimi pysyy Keskusgrillinä. Myös tuotteet pysyvät samoina, vaikka jotakin uuttakin saattaa tulla tarjolle.

– Maken tekemät ruoat ovat olleet hirmuisen suosittuja. Paikka on hirmuisen tärkeä ranualaisille. Helsingistä porukka ex-ranualaisia on tulossa avajaisiin, kunhan tietävät päivämäärän.

Avajaispäivämääräksi on suunniteltu 28. lokakuuta.

Heikki Kuusela kertoo paistavansa grilliruokia itse, mutta kioski ei pyöri ilman palkattuja työntekijöitä.

– Kolmella henkilöllä mennään talvisydän, kesällä tarvitaan ehkä pari työntekijää lisää.

Grilliyrittäjyydestä huolimatta Kuusela ei kokonaan jätä metsäalaa, sillä LeonFi Oy jatkaa edelleen Turvahake® ja Kuorikate tuotteiden valmistusta ja myyntiä. 

Markus Ranua omistaa grillikioskin kiinteistön.

Keskeinen paikka

Markus Ranua kertoo ostaneensa kioskin, jotta Ranualle tärkeä paikka saadaan avattua.

– Sieltä saa hyvää ruokaa ja kioski on keskeinen paikka kylällä. Ympärillä on paljon elämää, varsinkin viikonloppuisin.

Hän ei osallistu Kuuselan yritystoimintaan millään tavalla.

– Minulla on vain pieni rooli kiinteistön ostamisessa. Heikki pyörittää liiketoimintaa.

Kioskin hintaa ei kerrota julkisuuteen.